ESPECIAL ALIMENTAÇÃO - REVISTA IDECComemorado no dia 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação é uma oportunidade de discutir os direitos do consumidor em relação a uma boa alimentação. Além de realizar testes e pesquisas para verificar a qualidade de alimentos e o respeito a normas de rotulagem, composição nutricional e adequação, o Idec também vem atuando para a adoção de ações para a formação de hábitos alimentares saudáveis em crianças e adolescentes. Entre as medidas defendidas está a implantação de programas pedagógicos de alimentação desde cedo.
A preocupação se justifica: a OMS (Organização Mundial da Saúde) já considera a obesidade (e as doenças associadas a ela) uma epidemia mundial. A baixa qualidade nutricional de alimentos industrializados para crianças e o estímulo ao consumo através de campanhas publicitárias agressivas são algumas das causas principais. Em entrevista, o coordenador científico do Nupens/USP, Carlos Augusto Monteiro, citou a chamada “epidemia da obesidade” e alertou para a necessidade de preveni-la desde a infância.
Fonte: Revista do IDEC on-line, 19/10/09
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