Especial Alimentação - IDEC

ESPECIAL ALIMENTAÇÃO - REVISTA IDEC

Comemorado no dia 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação é uma oportunidade de discutir os direitos do consumidor em relação a uma boa alimentação. Além de realizar testes e pesquisas para verificar a qualidade de alimentos e o respeito a normas de rotulagem, composição nutricional e adequação, o Idec também vem atuando para a adoção de ações para a formação de hábitos alimentares saudáveis em crianças e adolescentes. Entre as medidas defendidas está a implantação de programas pedagógicos de alimentação desde cedo.

A preocupação se justifica: a OMS (Organização Mundial da Saúde) já considera a obesidade (e as doenças associadas a ela) uma epidemia mundial. A baixa qualidade nutricional de alimentos industrializados para crianças e o estímulo ao consumo através de campanhas publicitárias agressivas são algumas das causas principais. Em entrevista, o coordenador científico do Nupens/USP, Carlos Augusto Monteiro, citou a chamada “epidemia da obesidade” e alertou para a necessidade de preveni-la desde a infância.

Fonte: Revista do IDEC on-line, 19/10/09

1º Seminário Municipal sobre plantas medicinais e fitoterápicos

1º Seminário Municipal sobre plantas medicinais e fitoterápicos

Data: 7/11- Câmara Municipal de São Paulo

Programação:

13h- 13h30- Inscrições
13h30- 14h30- Mesa de abertura
Vereador Natalini
Sr. Januário Montone- Secretário Municipal de Saúde
Sra. Leda Maria Aschermann - Secretária Adjunta do Verde e do Meio Ambiente
Sr. Walter Feldman- Secretário Municipal de Esportes, Lazer e Recreação
Sra. Marly Pereira- Secretária Executiva do Conselho Estadual de Desenvolvimento da Agricultura Familiar
Dr. Rubens Pimentel Scaff Junior- Superintende da FURP
Minuto de silêncio em homenagem ao Professor Doutor Francisco José Abreu Matos.
14h30- 15h30- Palestra Magna – Dr. Elisaldo Luiz de Araújo Carlini- Professor Titular de Psicofarmacologia – UNIFESP/ Diretor do CEBRID - Centro Brasileiro de Informações sobre Drogas Psicotrópicas
15h30- 15h40- Intervalo
15h40-17h00- Mesa A importância da implementação de plantas medicinais e fitoterápicos na rede pública do Município de São Paulo
- Prof. Dr. Luiz Carlos Marques (Professor da UNIBAN): Potencialidade da fitoterapia no atendimento de saúde- 15 minutos
- Dra. Tazue Hara Branquinho - Experiências em plantas medicinais e fitoterápicos na rede municipal de saúde- 20 minutos
- Flávio Vieira Campos (Agricultor Urbano e Periurbano de SP)- Possibilidade de cultivo pelo agricultor urbano e periurbano
Moderação: Farmacêutica Dra. Maria José Martins de Souza- Gerente de Assistência Farmacêutica da FURP
- Perguntas público/ fechamento mesa- 30 minutos
17h00 – 17h15- Encerramento- apresentação carta compromisso

A Embrapa Agrobiologia e o público infanto-juvenil: Filme promove conceitos de agricultura orgânica

Era uma vez duas pesquisadoras que sonhavam em ensinar agroecologia para as crianças. Este sonho virou um livro, que virou best seller e que se transformou no curta “A história de João das alfaces”, o primeiro filme de animação da Embrapa para crianças. Lançado recentemente, “A história de João das alfaces” é um filme de 14 minutos, feito pela Embrapa Agrobiologia e produzido pela Gróia Filmes.

O curta conta a história de um produtor que só planta alfaces e resolve atacar as pragas com agrotóxicos. Com as instruções corretas sobre agricultura orgânica, João se vê livre das pragas. O curta utiliza a técnica Stop motion, a mesma de filmes como “O Estranho Mundo de Jack” e a “Fuga das Galinhas” Para dar movimento aos personagens, feitos de massinha e espuma, foram feitas mais de 6.472 fotografias, num trabalho que levou dez meses para ficar pronto. “Na verdade tudo é muito complicado porque é feito como num filme de verdade, com cenários, iluminação, figurinos, só que os atores são bonecos. Para cada segundo é preciso fazer 24 fotos e a cada foto tem que trocar a posição dos bonecos”, afirma o Diretor Cacinho, que também é um dos autores da música tema de Seu João. “A História de João das Alfaces” é uma ferramenta sócio-educativa que faz parte do projeto Agroecologia para gente que cresce.

Inicialmente, o filme será exibido para as crianças que participarem do Programa Embrapa Escola, na Embrapa Agrobiologia e distribuído para bibliotecas e escolas, que se cadastrarem no projeto. Para se cadastrar, o professor deve entrar em contato com a coordenadora do “Agroecologia para Gente que Cresce”, a publicitária Vandréa Ferreira, pelo e-mail gentequecresce@cnpab.embrapa.br

Mais informações em: www.gentequecresce.com.br

BIOFACH América Latina

BIOFACH América Latina

De 28 a 30 de outubro de 2009 acontecerá a sétima edição da BioFach América Latina, principal evento internacional do setor orgânico da América Latina.

Em 2008 a BioFach América Latina e ExpoSustentat apresentaram um crescimento de 20% em relação ao ano anterior. Os 328 expositores presentes no Transamerica Expo Center, de 23 a 25 de outubro de 2008, fizeram contatos e negócios envolvendo produtos orgânicos certificados, serviços e produtos sustentáveis em evento que reuniu 7.874 pessoas.

Com a expansão mundial do mercado orgânico, mais a demanda global pela garantia da rastreabilidade e preservação da biodiversidade, BioFach América Latina e ExpoSustentat se consolidam como o marketplace ideal da economia verde na América Latina.

BioFach América Latina e ExpoSustentat 2009
Local: Transamérica Expo Center - São Paulo - Brasil
Endereço: Av. Dr. Mario Villas Boas Rodrigues, 387 - Santo Amaro
Data: 28, 29 e 30 de outubro de 2009
Horário: das 13:00 às 21:00h

Fonte: http://www.planetaorganico.com.br/newsletsetembro09.htm

Ato Médico avança e mantém direitos dos nutricionistas

Ato Médico avança e mantém direitos dos nutricionistas
24/08/2009
Fonte: CFN

A Comissão de Trabalho, Administração e Serviço Público(CTASP) da Câmara dos Deputados aprovou o substitutivo ao PL7.7703/86, também conhecido como lei do Ato Médico, de autoria do deputado Edinho Bez. A matéria segue agora para a Comissão de Seguridade Social e Família(CSSF). Na Câmara, o substitutivo deverá passar por três comissões: CSSF,CCJ e COF. Após este trâmite será novamente encaminhado ao Senado Federal para revisão das alterações propostas na Câmara. Na proposta, os direitos dos nutricionistas estão garantidos, conforme acordado com os médicos na Comissão de Assuntos Sociais CAS, do Senado. Portanto, todos os nutricionistas devem acompanhar o andamento do PL 7.703/2006. E é muito fácil. Basta acessar www.camara.gov.br

MARCHA MUNDIAL PELA PAZ

LA MARCHA MUNDIAL: UNA PROPUESTA HUMANISTA

La Marcha Mundial por la Paz y la No Violencia fue lanzada durante el Simposio del Centro Mundial de Estudios Humanistas en Parques de Estudio y Reflexión – Punta de Vacas (Argentina) el 15 de noviembre de 2008. Esta Marcha pretende crear conciencia frente a la peligrosa situación mundial que atravesamos, marcada por la elevada probabilidad de conflicto nuclear, por el armamentismo y por la violenta ocupación militar de territorios. Es una propuesta de movilización social sin precedentes, impulsada por el Movimiento Humanista a través de uno de sus organismos: Mundo Sin Guerras.La propuesta inicial se ha desarrollado muy rápidamente. En pocos meses la Marcha Mundial ha suscitado la adhesión de miles de personas, agrupaciones pacifistas y no-violentas, diversas instituciones, personalidades del mundo de la ciencia, de la cultura y de la política sensibles a la urgencia del momento. También ha inspirado una enorme diversidad de iniciativas en más de 100 países, configurando un fenómeno humano en veloz crecimiento (http://www.theworldmarch.org/).LA SITUACIóN ACTUALVivimos una situación crítica en todo el mundo caracterizada por la pobreza de vastas regiones, el enfrentamiento entre culturas, la violencia y la discriminación que contaminan la vida cotidiana de amplios sectores de la población. Existen conflictos armados en numerosos puntos, una profunda crisis del sistema financiero internacional, a lo que hoy se suma la creciente amenaza nuclear, que es la máxima urgencia del momento actual. Es un momento de suma complejidad, a los intereses irresponsables de las potencias nucleares y a la locura de grupos violentos con posible acceso a material nuclear de reducidas dimensiones, debemos agregar el riesgo de accidente que pudiera detonar un conflicto devastador.No es una suma de crisis particulares, estamos ante el fracaso global de un sistema cuya metodología de acción es la violencia y cuyo valor central es el dinero.

Brasil sedia congresso que incentiva consumo de frutas e hortaliças

25/08/2009 - 08h00
Brasil sedia congresso que incentiva consumo de frutas e hortaliças
Fonte: Folha Online

Brasil será sede de congresso que discute a importância de frutas e hortaliças para a saúde
De 21 a 24 de setembro, o Brasil será sede do 5º Congresso Pan-Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças, que acontece em Brasília. Pela primeira vez realizado no país, o evento tem como objetivo promover a saúde entre os povos do continente americano e oferecer estratégias de incentivo à alimentação saudável.
De acordo com a organização, o encontro ganha ainda mais importância devido ao alarmante padrão de consumo da população brasileira, que tem gasto excessivo com a aquisição de alimentos ricos em açúcar, sal e gorduras.
Durante o congresso, organizado pelo Ministério da Saúde e pela Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição, haverá debates sobre as experiências dos países que buscam estimular o consumo seguro e a produção sustentável por meio da articulação de políticas públicas.
Além de convidados e especialistas no assunto, o congresso também contará com a participação de 150 autores que enviaram trabalhos ligados ao tema para serem analisados e aprovados por uma comissão científica.